حوض فخاري للطبخ

عثر على هذا الحوض في موقع مروب، ويعود تاريخه إلى القرن التاسع. تساعد الفوهة على وضع غطاء من الخشب أو السيراميك، أو وضع قطعة من القماش أو الجلد لحماية المحتويات. وكان على الأغلب يستخدم في حفظ أو تحضير الطعام والسوائل، مثل الحليب ومنتجاته.

تم إصلاح الحوض بعناية بعد تعرضه للكسر: حفرت خطوط متوازية من الثقوب في الجوانب كي يتم ربط أجزاء القطعة معًا بحبال قوية مصنوعة من أوتار الحيوانات أو الألياف النباتية. يوجد آثار من مادة البتومين (القطران) حول الثقوب لمنع تسرب الماء.

عثر على الحوض في منطقة بها أدوات مطبخ أخرى، مثل الأكواب والأوعية والأحواض. توفر هذه العينات أدلة جيدة على نوع القطع المستخدمة في الحياة اليومية في تلك الفترة. وهذه القطع لم يتم تصنعيها في قطر، وربما تم جلبها من العراق أو جنوب إيران، ويدل ذلك على أن قرية مروب كانت جزءًا من شبكة تجارية كبيرة في أوائل العصر العباسي.